香川のうどん
- アルタム動物病院
- 2017年10月3日
- 読了時間: 1分
更新日:2024年4月8日
元大阪人の私。 大阪もまたうどんが有名です。
ですが、こちらにきて、うどんのおいしさは段違いだと感じてます。
圧倒的に香川のうどんがうまい。 大阪のはふにゃふにゃ。
休日の昼間ちょこちょことうどん屋にいって食べるのですが、
こちらのうどん屋で唯一、物足りない点があります。
それは天ぷらで、紅しょうがの天ぷらがないこと。
紅しょうがの天ぷら。 どうやら大阪名物らしい。
どんなものかというと、牛丼屋でみられるような刻んだ紅ショウガでなく、
板状で3㎝×10㎝ぐらいありまして、それを天ぷらにしたものです。
新しく入ったうどん屋ではいつも探しておりますが、いまだに見つけたことはありません。
是非ともこちらでしてほしいなと。
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